GOOD NEWS FROM DESSEM ２０１９年２月号 暦の上では「春」になりましたが、寒い日はまだ続きそうです。皆様いかがお過ごしでしょう。考えてみればデッセムも富士川町で開店して約１年半が過ぎました。その間、 […]
カテゴリー: ベーカリー「デッセム」ブログ
数量が少ないので、即、売切れます！： お値段ーーー昨年と同じ。 一日の出来上がり数ーーー１０件 ＊例年申し上げていることですが、特にガトーショコラは添加物の巣窟になります。他社さんのと食べ比べてみて下さい。 ーーーーーー […]
お待たせしました。： 「奇跡のリンゴパイ・セット」 やっと販売ページが出来ました。 数量がかなり少量しかできません。 そして販売期間も短いです。 勘弁して下さい。 よろしくお願いします。 ＊会員様は２割引きになります。 […]
済みません。販売ページが未だなんです。 ――― ――― ――― ――― 「奇跡のリンゴパイ・セット」 昨年の年末、木村さんからお送り頂いたリンゴを、年末のうちに軽い甜菜糖で煮ておきました。ざく切りにし皮ごと […]
年内の営業もあと一日となりました。： 皆様からお預かりしているベーカリー・デッセムの営業も、年内あと一日だけとなりました。開店して1年4か月の間、私たち夫婦は無我夢中で働きました。思えば東京西荻のお店を閉めてから4年。皆 […]
ご入会： 今年最後のご案内です。 https://dessem.jp/member/ Facebook
デッセム、この１年振り返ってみて： えっ、まだ１年９カ月しか経っていないじゃないですか！というのが“かかりつけ医”の先生の感想でした。西荻窪の医師からの「報告書」を読んでの、山梨県富士川町の医師の方（先般書いた高円寺生ま […]
廣瀬満雄のお正月用パンセット https://dessem.jp/item/itemend/20181216/1220/ ＊届きましたら直ぐに冷凍庫での保存をお勧めします。 1)ブラビッシモ：焼成前生地重量６９０ｇ 南ア […]
昨年の投稿です。 ですが初心を忘れないために再度の投稿です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ーーー 拡散希望 －－－ 長い投稿です。ご興味のない方はスルーしてください。 なを、「いいね」よりも「シェア」をお願 […]
今朝メールを見て驚いた。デッセムの事務局からで、お届けしたパンに短い毛髪が入っていたとの事。開店して１年数か月になるがこんなことは無かった。お客様にお詫びのメールを書いた。何故か自然と涙が。年末に来て落ち込むな。無添加パ […]