廣瀬満雄の発酵菓子教室

【食】についてどのくらい考えたことがありますでしょうか？

今、コンビニやスーパーがどこにでもあり

欲しいものがいつでも買える便利な時代になりました。

便利な時代になった反面【食】事情が氾濫してしまっている時代でもあります。

コンビニやスーパーで手頃に手に入る品物の裏面にある材料を見てみれば添加物がたくさん入っています。

中には、添加物しか入っていないじゃないだろうか？？と目を疑いたくなるような商品もあります。

添加物の恐ろしさは数日で目に見えて症状が出るわけではないので

自覚症状が出たころには手遅れ・・・なんてこともあります。

しかも、メディアやマスコミはそういう不都合な事実は隠すので、

私たちに本当の情報は簡単に入っては来ません。

添加物の恐ろしさはFacebookなどで都度お伝えしてきてはいますが

発酵食品というのは腸内環境を整えてくれて免疫力アップ、疲労回復、デトックス効果などいいことづくめの食品です。

さらに、手作りすることで買えば1個300円以上するお菓子が1個当たりの材料費数十円という安さで

添加物も入っていない安心なお菓子を食べることができます。

コロナ禍の中の時間の過ごし方の一つとして

発酵菓子を手作りしてみるというのはいかがでしょうか？

気になる講座内容は・・・？

順不同になりますが、現在以下の発酵菓子を予定しています。

バスク風チーズケーキ	和風マリとっつお
ビスコッティ	フライパンで焼くクッキー
湯気で蒸し上げる 風呂ランタン	膨張剤を使用しないパンケーキ
油で揚げないドーナツ	カプリアンシェル

【講座内容について】

●講座期間は2021年7月下旬～2022年6月になります。

●講座は全部で8回になります。

※講座ではレシピ（丁寧な説明付き）と制作時の解説動画も配信します。

●受講料は１万円になります

●デッセムのパン会員・焼き菓子会員・お試し会員様は8,000円になります。

さらに！今回お申込みの方には

オーガニックのヴァニラビーンズ1本（プライスレス）をプレゼントいたします

このヴァニラビーンズは廣瀬が自らフィジーに行って入手している

どこにも出回っていないヴァニラで

一般的に手に入る薬漬けのヴァニラとは風味が抜群にいい貴重な1品です。

たくさんの方のお申込み、お待ちしております。