廣瀬満雄の6月のパンセット

5月に会員様向けに発送したパンセットを少量ですが販売いたします！

廣瀬満雄が渾身をこめて作るパンセットの第3弾。

第三者機関によるベクレル検査済み、ノン・トランス、そして無添加、自家培養の天然酵母と厳選された素材で作られたパンセットをぜひお試しください。

今回は４点ではなく驚異の５点セット、大サービスです。

<商品詳細>

神戸トースト（1斤）

焼成前生地重量：450g

神戸の風見鶏で有名なパン屋さんのトーストを真似してみました。

小麦粉は北海道産の超強力粉を使いましたが、国産の超強力粉といってもグルテンは１０％くらいしかありません。

そこで前日種を仕込んでおきまして、当日最終仕込をする、という工程をとりました。

長時間熟成させた小麦粉本来の味が楽しめるかと思います。

パン・オ・オランジェ

焼成前生地重量：450g

小麦粉１００％に対して国産（愛媛県産）の清見オレンジを２０％配合しました。

勿論、着色料、香料など使用しておりません。

その生地の中にほんの少しのシシリーのオーガニックレーズンをほんの少し入れました。

さわやかなオレンジの香りをお楽しみください。

パン・リュスティック

焼成前生地重量：450g

フランスのリュスティック村に伝わる古式レシピーをもとにし、上記神戸トーストと同じように前日種で仕上げています。

本当に少量の塩しか配合しておりません。

巷で話題の耳までやわらかい食パンと違って、口に入れた途端、奥歯でかみしめて頂くようなお味です。

パン・オ・ノア

焼成前生地重量：500g

クルミを使ったパンには「ノア」と付けるようです。

ノア（クルミ）はその果実が木になっている様から、種族繁栄の象徴としても良く取り上げられるようです。

このパンはライ麦粉２０％含んだ生地にクルミを入れ、さらにそれを当店自慢のキング生地で包みこみ焼き上げました。

ずっしりとし重量感があります。

チーズ・ダリ（おまけ）

焼成前生地重量：360g

オーストラリア産のクリームチーズ、そしてオランダ産のエダムチーズを大量に配合したパンです。

形がダリの絵に似ている為、「チーズ・ダリ」と名付けました。

お召し上がりになる前、真ん中から横にスライスし軽くトーストすると一層美味しく召し上がれます。

■当然、無添加。こだわりの食材。

各全材料は全てベクレル検査済みです。
もちろん、廣瀬満雄が認めた厳選された素材のみを使用し、添加物、乳化剤、膨張剤などの食品添加物は一切使用せず、遺伝子組み換え食品等も一切使用しない無添加となっております。

少し値段は高く感じるかもしれませんが、本当のパンの味を保障致します。

■すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍に

ご到着後、すぐにお召し上がりにならない分は冷凍保存しておけば数週間は持ちます。
※お召し上がりになる前に解凍し、霧吹きにかけてからオーブン等で焼くと、焼き上がりに近い状態でお召し上がりになれます。

＜＜商品情報＞＞

■内容量

5種5品

■規格 ：

神戸トースト（1斤）、パン・オ・オランジェ（1個）、パン・リュスティック（1個）、パン・オ・ノア（1個）、チーズ・ダリ（1個）

■製造 ： 山梨県／富士川町
■賞味期限 ： 商品裏面に記載
■保存方法 ： すぐにお召し上がりにならない場合は、到着後、お早めに冷凍保存してください。
解凍する再は自然解凍後、リベイクしてお召し上がりください。

■原材料 ： 各商品裏面に記載

■アレルゲン ： 卵、乳、小麦
■商品の配送　： 「ゆうパック」にてお届けします。

★送料★
☆送料は梱包代などを含め、1件に付き1200円頂きます。
※北海道・九州への発送は、別途500円頂きます。
※発送日が同じ日の商品は1件として扱います。

※北海道・九州及び一部の地域は発送日から翌々日の到着となります。
※離島への発送はお受けしておりません。

※交通事情等により指定時間内に配達ができない事もございます。

北海道・九州及び一部の地域は、翌々日のお届けとなります。
詳しい最短到着時間はゆうパックのお届け日数を調べる（http://www.post.japanpost.jp/deli_days/index.html）をご確認ください。
※差出元の郵便番号に「400-0501」を入れ、あて先の郵便番号にご自宅の郵便番号を入力の上、検索してください。
※最短到着時間帯よりも早い時間帯の配達をご希望される場合は、配達日数が１日加算となりますのでご注意ください。
※ご不在の場合は、不在伝票でご対応ください。