「廣瀨満雄のパン講座」をお受けになっている方へ。

「廣瀨満雄のパン講座」をお受けになっている方へ。 上記の講座は全6回、デッセムの無添加パンを“無償”で、WEBでお教えしているものです。もう直ぐ4回目の配信が始まります。 ―――   ―――   ―――   ――― 現在 […]

山梨県内の生産農家さんへ:

山梨県内の生産農家さんへ: 出荷先、販売先に困っている生産農家さん。 7月の中旬より無添加ベーカリー・デッセムが、 パンと野菜・果物を混載した通販を行います。 デッセムの通販の歴史は大変長く、今は富士川町にありますが以前 […]

掛値なく受け止めて頂きたい。

掛値なく受け止めて頂きたい。: 善意の押し売りを、押し付けをしようとしているのではありません。ただ困っている方にパンを召し上がって頂きたいのです。たくさんの方々から励ましのコメントを頂戴しました。本当に有り難いです。でも […]

5月20日で65歳になった私の妹が、そのころはまだ高架線になっていなかった高円寺駅の踏切に母に手を引かれて何度か行きました。

5月20日で65歳になった私の妹が、そのころはまだ高架線になっていなかった高円寺駅の踏切に母に手を引かれて何度か行きました。何をしに行ったかって?暴君の父に手を焼き、自殺しに行ったのです。妹がまだ2歳くらいでした。何度も […]

無添加パン工房・デッセムがあるのは、

無添加パン工房・デッセムがあるのは、 このご夫妻のお陰。: 開店して丸二年がたった。二年前の7月の終わりか8月の最初が、そのご夫妻との出会いであった。井上葡萄園の店主である。朝の散歩の際その販売所に入っていき、私はいきな […]

食パン「ご試食販売」につきまして:

食パン「ご試食販売」につきまして: 丸一日、24時間少しで「いいね」を1725頂戴しました。内訳は「廣瀬満雄」の個人スレッド1228。「会員制ベーカリー・デッセム」が200.「佐野プレミアムイタリアン」が258でした。こ […]

元会員様、現会員様も是非以下をお読みください。

元会員様、現会員様も是非以下をお読みください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー この計画は8月末までに「いいね」が1000以上になったら実行します。999では実行しません。(笑) ―――   ―――   ―――  […]

無添加パン工房・デッセム 暖簾分け制度:

無添加パン工房・デッセム 暖簾分け制度: 研修期間ーーーーー半年(目標) その間の住居ーーー自分で探してもらいます。 その間の生活費ーー自分で工面してもらいます。 厨房の休みーーーー週に二休ですが研修中は週一休です。 研 […]

「お肉 & パン」コースのご説明:

「お肉 & パン」コースのご説明: お肉はSPI(佐野プレミアムイタリアン)と言う会社から仕入れます。SPIさんはお肉がトン単位で仕入れ、キログラム単位で販売するというFBでも注目の会社です。 でもこの会社の唯一の欠点は […]