カンボジア・バタンバンで子供支援施設のカフェ、「HOC」の経営に携わっている岩田亮子さんから、下記のような返信を頂きました。

カンボジア・バタンバンで子供支援施設のカフェ、「HOC」の経営に携わっている岩田亮子さんから、下記のような返信を頂きました。数年前、ほんの少しだけお手伝いをしました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー […]

「頑固オヤジの会」主催勉強会第1弾

「頑固オヤジの会」主催勉強会第1弾 放射能汚染と添加物から身を守るには 2019年3月6日(水) PM3:00~6:00 (受付2:30より) 講演① 「パンで死ぬ?」講師:廣瀬満雄さん 頑固オヤジの会代表・会員制ベーカ […]

相棒の浅井さん、

相棒の浅井さん、 そしてデッセムの知恵袋である 奥脇さんというお嬢さんが企画してくれました。 うまくできたでしょうか? Instagram パン屋の日々の日常を切り取ってお届け致します。 https://www.inst […]

昨日珍しく16時~20時まで昼寝(?)をした。

昨日珍しく16時~20時まで昼寝(?)をした。 夜はいつも通り21:30には就寝、 今朝も4時前には起きる。 短時間睡眠健康というのがあるそうだが、 私には馴染めない。 ベーカリーデッセムもまだまだこれから。 定休日でも […]

GOOD NEWS FROM DESSEM  2019年2月号

GOOD NEWS FROM DESSEM  2019年2月号 暦の上では「春」になりましたが、寒い日はまだ続きそうです。皆様いかがお過ごしでしょう。考えてみればデッセムも富士川町で開店して約1年半が過ぎました。その間、 […]

数量が少ないので、即、売切れます!:

数量が少ないので、即、売切れます!: お値段ーーー昨年と同じ。 一日の出来上がり数ーーー10件 *例年申し上げていることですが、特にガトーショコラは添加物の巣窟になります。他社さんのと食べ比べてみて下さい。 ーーーーーー […]

お待たせしました。

お待たせしました。: 「奇跡のリンゴパイ・セット」 やっと販売ページが出来ました。 数量がかなり少量しかできません。 そして販売期間も短いです。 勘弁して下さい。 よろしくお願いします。 *会員様は2割引きになります。 […]

済みません。

済みません。販売ページが未だなんです。 ―――   ―――   ―――   ――― 「奇跡のリンゴパイ・セット」  昨年の年末、木村さんからお送り頂いたリンゴを、年末のうちに軽い甜菜糖で煮ておきました。ざく切りにし皮ごと […]

年内の営業もあと一日となりました。

年内の営業もあと一日となりました。: 皆様からお預かりしているベーカリー・デッセムの営業も、年内あと一日だけとなりました。開店して1年4か月の間、私たち夫婦は無我夢中で働きました。思えば東京西荻のお店を閉めてから4年。皆 […]