無添加パン工房・デッセムがあるのは、

無添加パン工房・デッセムがあるのは、 このご夫妻のお陰。: 開店して丸二年がたった。二年前の7月の終わりか8月の最初が、そのご夫妻との出会いであった。井上葡萄園の店主である。朝の散歩の際その販売所に入っていき、私はいきな […]

食パン「ご試食販売」につきまして:

食パン「ご試食販売」につきまして: 丸一日、24時間少しで「いいね」を1725頂戴しました。内訳は「廣瀬満雄」の個人スレッド1228。「会員制ベーカリー・デッセム」が200.「佐野プレミアムイタリアン」が258でした。こ […]

元会員様、現会員様も是非以下をお読みください。

元会員様、現会員様も是非以下をお読みください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー この計画は8月末までに「いいね」が1000以上になったら実行します。999では実行しません。(笑) ―――   ―――   ―――  […]

無添加パン工房・デッセム 暖簾分け制度:

無添加パン工房・デッセム 暖簾分け制度: 研修期間ーーーーー半年(目標) その間の住居ーーー自分で探してもらいます。 その間の生活費ーー自分で工面してもらいます。 厨房の休みーーーー週に二休ですが研修中は週一休です。 研 […]

「お肉 & パン」コースのご説明:

「お肉 & パン」コースのご説明: お肉はSPI(佐野プレミアムイタリアン)と言う会社から仕入れます。SPIさんはお肉がトン単位で仕入れ、キログラム単位で販売するというFBでも注目の会社です。 でもこの会社の唯一の欠点は […]

「都合により、13日(火)臨時休業します。

「都合により、13日(火)臨時休業します。」: (本当の夏休みは18日から22日までですが) 都合により、って書けば全ての説明は免れる、 と、こういう文面を書くのでしょうね。 デッセムは夏季の間は、 殆ど私一人でパンを焼 […]

会員制ベーカリーと言う取り組みは、

会員制ベーカリーと言う取り組みは、 日本初どころか世界でも初めてだそうです。 「会員制ベーカリー・デッセム」第七期入会のご案内 https://dessem.jp/member/ Facebook

申し訳ございません。

申し訳ございません。: 会員様募集ページが未だできておりません。最初皆様にお約束したのは今月15日までには完成、とお約束しておりました。でももう少しかかりますことをご寛容下さい。 と言いますのは、今般の会員様募集に関しま […]

廣瀬満雄の7月のパンセット

廣瀬満雄の7月のパンセット お申し込みの用意が整いました。 https://dessem.jp/item/itemend/20190711/1623/ Facebook