笹本さんのササベジ・トマト：
白状します。私はトマト嫌いで、生まれてこの方トマトは食しませんでした。でも笹本さんところのトマト、美味くて、甘くて。いっぺんに２０個も食べてしまいました。
そんな貴重なトマトを使ったベジ・ケーキ、美味しいんです。半端なく美味しいのです。でも、一般販売ができません。申し訳ありません。ゴールド会員様だけの配布になってしまいました。
製造スケジュールが間に合わないのです。
最初の予定ですと８月は１か月間のお休みを頂戴する予定でした。でも地元のお客様の推薦により「道の駅」でパンを販売するようになりました。
７月に１週間、そして８月に１週間のお休みを頂戴しますが、トマトのベジケーキまで生産が間に合わないのです。無添加で防腐剤も膨張剤も使わないで作るのは、それだけ手間暇と日数がかかります。９月になったらベジケーキの再販を、と申し上げたいのですがそのころにはもうササベジ・トマトがありません。
その代わりといってはなんですが、９月～１０月半ばにかけて「夏野菜のパンセット」をやる予定です。トウモロコシのパン（非遺伝子組み換えコーングリッツ入り）、キュウリの食パン（キャラウエイシーズ入り）、富士川町産無農薬トマト（乾燥バジルいり）のパンです。
ご期待ください。