デッセムからゴールド会員様、シルバー会員様にお送りする「焼き菓子セット」のご説明より。
菓子セットのご説明
チーズケーキ：焼成前重量３２０g
オーストラリア産クリームチーズ、オランダ産ゴーダチーズ、同じくオランダ産エダムチーズの三種類を湯煎し、そこに甜菜糖とアーモンドプードル、そして少量の北海道産小麦粉をいれて焼き上げました。隠し味に国産レモンの皮をすりおろしたものを入れました。
リンゴ・パウンド（焼成前重量４２０ｇ）
ノンベクレルの卵をたくさん使用しています。そこに生バター、最後にリンゴを甘くにたもの「あらみじん」にし、混入しました。申し訳ございませんが「奇跡のリンゴ」大変残り少なくなりました。奇跡のリンゴを半分、そしてオーガニックのリンゴを半分いれてジックリと焼き上げました。新鮮なリンゴを使用しますと、どうしてもパウンドの中に少しの空洞が出来てしまう場合があります。でもそれは「新鮮なリンゴ」を使用している印、とお考えください。重量はしっかりと入れてあります。
