木村さんの奇跡のリンゴパイ
木村さんの奇跡のリンゴパイ
完売です。
お陰様で予定数量に達しました。
有難うございます。
数量限定！木村さんの奇跡のリンゴパイを販売いたします！
廣瀬満雄が渾身をこめて作るお菓子セット。
主要原材料は第三者機関によるベクレル検査済み、ノン・トランス、そして無添加、自家培養の天然酵母と
厳選された素材で作られたリンゴパイとパンセットを、ぜひお試しください。
2月8日（月）～2月下旬までの限定販売予定です！
少量ですのでお早めにご注文ください！
売り切れ次第終了となります。
今回は、お客様のご要望にお応えして
Ａコース【奇跡のリンゴパイ】と
Ｂコース【奇跡のリンゴパイ】＆【夢添加パン】のセットを
ご用意いたしました。
奇跡のリンゴで有名な木村さんこと、木村秋則氏とはもう２７年以上のお付き合いになりますが、
木村さんは、リンゴ栽培では絶対に不可能と言われていた農薬・肥料を全く使わない、
自然栽培農法を10年以上の長い時間ををかけて研究して実証しました。
その自然栽培農法は、業界問わず話題を集め、『奇跡のリンゴ』というタイトルのもと書籍化、映画化もされました。
木村さんはいまだに自分自身の手で大切にリンゴを栽培しているため、収穫量は限られています。
木村さんが無農薬で作られたリンゴをザクギリにし、甜菜糖で軽く煮ました。
使っている重量は１５０グラムですが、生のリンゴで換算すると２２５ｇのリンゴを
使用したことになります。木村さんのリンゴはご存知のように自然農法で育てられている為、
農薬は勿論の事、肥料等も一切加えていません。
そのためリンゴを水洗いし、そのまま調理したものを使用しております。。
現在、木村さんの栽培した奇跡のリンゴは通常販売では購入することができなくなっていて
ごく一部の契約しているレストラン等で食べることができます。
今年も木村さんのアップルパイを販売することができて廣瀬もうれしく思っています。
しかし、昨年の天候不良から木村さんの奇跡のリンゴも決して沢山収穫できたわけではありません。
1人でも多くのお客様の手元にお届けできればとは思うのですが
しかし私廣瀬の立場からしますと、お客様も勿論大事ですが木村さんが大事で大切な人なんです。
木村さんは数年前の大手術を乗り越えて農作業に従事するだけでなく、全国に自然農法を広めていらっしゃいます。
そんな真面目で朴訥な木村さんを大事に、大切に思っていただければ有難いです。
<商品詳細>
「奇跡のリンゴパイ」（1個）
焼成前生地重量：450ｇ
サイズ：17×11×3cm
１．ダノワーズ生地を2.5ミリの薄さに伸ばし、それを型に合わせています。
２．フィジー産のヴァニラをたくさん入れ、生クリーム、牛乳、卵でカスタードクリームを作りました。それをこの生地の上に流し込みます。
３．木村さんから送られてきた「奇跡のリンゴ」を、皮ごとざく切りにし軽く甜菜糖を加えて煮ました。煮るとボリュームが小さくなりますが、写真のようにリンゴを敷きつめています。
「生」のリンゴの状態ですと、中くらいの大きさのリンゴで約2.5個分になります。
４．その大事なリンゴを固定するために、網目状にダックワーズ生地で抑えをします。
このダックワーズ生地はオーガニック・アーモンドプードルとバター、卵で調整したものです。
５．１７０℃のオーブンで約40分焼成しました。
６．焼き上げたリンゴパイの断面です。
■当然、無添加。こだわりの食材。
主要材料はベクレル検査済みです。
もちろん、廣瀬満雄が認めた厳選された素材のみを使用し、添加物、乳化剤、膨張剤などの食品添加物は一切使用せず、遺伝子組み換え食品等も一切使用しない無添加となっております。
少し値段は高く感じるかもしれませんが、本当のパイの味をご堪能いただけます。
■すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍に
※今回は、冷蔵便にてお送りいたします。
※ほかのパンセット等と同一発送日の商品をご注文された場合、
両方とも冷蔵便にてお送りする形となります。
ご到着後、すぐにお召し上がりにならない分は冷凍保存も可能です。
＜＜商品情報＞＞
【Ａコース】￥３，８００（税込み）
■内容量
1種1品：奇跡のリンゴパイ（1個）
【Ｂコース】￥５，３００（税込み）
■内容量
奇跡のリンゴパイ（1個）
￥1,500相当の夢添加パン
■製造 ： 山梨県／富士川町
■賞味期限 ： 各商品裏面に記載
■保存方法 ： 到着後、速やかに冷蔵または冷凍保存してください。
■原材料 ： 各商品裏面に記載
■アレルゲン ： 卵、乳、小麦
■商品の配送 ： 「ゆうパック」または「クロネコヤマト」にてお届けします。
※冷蔵便にてお送りいたします。
★送料★
☆送料は梱包代などを含め、1件に付き1200円頂きます。
※北海道・九州への発送は、別途500円頂きます。
※北海道・九州及び一部の地域は発送日から翌々日の到着となります。
※沖縄を含む離島への発送はお受けしておりません。
※交通事情等により指定時間内に配達ができない事もございます。
北海道・九州及び一部の地域は、翌々日のお届けとなります。
詳しい最短到着日数、時間指定をご希望の方は、下に記載しておりますURL「お届け日数を調べる」にてお調べ下さい。
※配送は「ゆうパック」もしくは「クロネコヤマト」の冷蔵便となります。
※差出元の郵便番号に「400-0501」を入れ、あて先の郵便番号にご自宅の郵便番号を入力の上、検索してください。
◆お届け日数を調べる（郵便局）
http://www.post.japanpost.jp/deli_days/index.html
◆料金・お届け予定日検索 （宅急便）（クロネコヤマト）
http://date.kuronekoyamato.co.jp/date/Main?LINK=TK
※ご不在の場合は、不在伝票でご対応ください。
※金額は税込み、送料別となっております。