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カテゴリー: ベーカリー「デッセム」ブログ
開店して三か月目に突入！： どこの“馬の骨”とも知らない「老パン職人」に、デッセムというパンを焼く場所を与えてくださったこと、本当に会員様には感謝しております。お陰様で本当に毎日が充実しております。 会費をお支払頂いて、 […]
今日は朝から、 今季二度目のシュトレンの試作をしました。 まだ納得できません。 https://dessem.jp/item/229/ Facebook
シルバー会員様、ゴールド会員様には自動的に宅送する段取りになっておりますが、スタンダード会員様はこちらからご予約ください。 その場合、商品代金から二割引きになりますよ。 廣瀬満雄の傑作「シュトレン」 https://de […]
無添加パン工房「デッセム」会員様 今回は第二回目のパンセットになります。皆様のお陰で、デッセムの運営も順調に推移しております。予めお伝えしておきますが、第三回目のパンセットは来年１月中旬から順次宅送、と言う事になります。 […]
シュトレン、 シルバー会員、ゴールド会員様の予約優先なので、 どう考えても２００個くらいしか フリーで販売出来そうにもありません。 また、来年の２月か３月、 木村さんのリンゴを使ったケーキをやる予定です。 Faceboo […]
この１週間、考え込みました。： 「当分、豆乳でパン作りをする事にしました。」 ロングライフの無添加豆乳を見つけました。ベクレっていないことを願うばかりです。 せめて五大原材料は、ノンベクレルのものを使いたいと思っておりま […]
私は高取宗茂さんが言った 「面倒くさい男」なのかもしれません。：（笑） デッセム放射能検査の結果を公表し、１０００人以上の方々から「いいね」を頂戴し、シェアも８０件以上して頂きました。多くの方々から激励をいただいたこと、 […]
店頭用チラシの原稿 GOOD NEWS FROM DESSEM １１月初旬号 すっかり秋めいてきました。私たち夫婦は二人とも東京生まれ東京育ちですので、山々の景色が目まぐるしく変わっていくことに驚いています。それくらい東 […]
ついに公開されました。（笑） デッセムの測定結果の実態です。 こうして多くの食品加工に携わる企業が、 放射能に関して関心を持ってもらいたいです。 そして「被害者ヅラした加害者」になるのを 止めていただきたい。 デッセムは […]