春の「パン祭り」ではなく「パンセット」のご案内。 会員様以外への一般販売、 及び 会員様への「追加ご購入」のご案内です。 廣瀬満雄の春のパンセット https://dessem.jp/item/20180403/721/ […]
カテゴリー: ベーカリー「デッセム」ブログ
今日も完売！ 道の駅での販売、 今日も完売です。 朝、品出し後は商品がたくさんありました。 販売台は１，２メートル四方あります。 このパンがみんな売れました。 その後、午後に二回追加しました。 それでも「売り切れ」でした […]
募集です。： 二名様ほど欠員が出ました。 会員制ベーカリー・デッセムから「短期研修」のご案内： ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 放射能の恐れも少なく、夏はかなり“とてつもなく”暑い、 富士川町にいら […]
ベーカリー・デッセム会員のみなさーーーん。 喜んで下さい。 経営が益々安定します。 ４月3日（火）から、 やっとやっと「道の駅・富士川」でのパン販売が始まります。 レジー横の専用台で販売します。 山梨におこしの際は、是非 […]
本当に皆様、申し訳ありません。 「奇跡のリンゴ・パイ」。 「奇跡のリンゴ・パイ + ガトーディヴィエールのセット」 共に僅か２４時間で完売です。 そして”感謝”です。 Facebook
申し訳ありません： 今朝お知らせした 「奇跡のリンゴ・パイ」アンコール・セール。 皆様のお陰で、 ガトー・ディヴィエ－ルとのセットは もうすぐ「売り切れ」です。 １０時間も経っていないのに、 すごい売れ行きです。 「奇跡 […]
奇跡のリンゴ・パイ「アンコールセール」！ ご好評にお応えして、「アンコールセール」をさせて頂きます。第一回目の「奇跡のリンゴ・パイ」シリーズが好評で即売だったことを木村さんに連絡しましたら、また少し送ってくださいました。 […]
かつて無添加パン工房・リスドォル・ミツを経営していていた時、製パン用ビール酵母の開発過程において何度かベルギーに行った。特にベルギー北部にある村々を訪ね歩き、その「元種」の開発にいそしんだ。 日本で製パン用ビール酵母を開 […]
社会福祉法人の方へ： 無添加と言っても添加物の巧妙な隠し方は、日を追って目に余るものがあります。政府は薬品会社、添加物メーカー、そして大手の各種食品会社との癒着から、庶民が食品添加物に対し過敏にならないよう留意しています […]
シェアして下さい。：社会福祉法人でパン屋さんに従事している方へ。この老いぼれパン職人が、旅費だけでお手伝いにお伺いします。そのためにデッセムも週休二日にしました。遠慮なくお問い合わせ下さい。日本のパン屋さんを変えるのは、 […]