1日20件限定!

1日20件限定! 廣瀬満雄の沖縄バナナケーキと沖縄パイナップル​ケーキのセット https://dessem.jp/item/itemend/20190623/1590/ 1日20件、28日、29日販売 Facebook

デッセムを作った時の想い:

デッセムを作った時の想い: 1.最初何を考えてデッセムを創業したのだろうか?当初は放射能によるパンへの影響を考えた。何故なら製パンで一番大事なのは大気(空気)だから。その為に5年かけて東京都内7店舗を整理し、山梨県富士川 […]

今日は生産農家の平野さんのご案内で、

今日は生産農家の平野さんのご案内で、 小麦畑「北の香り」の生産状況を拝見してきました。 南アルプス市芦安というところで、小麦の自然栽培を行っている方です。自然栽培と言うのは皆さんご存知のように、肥料、農薬を一切与えません […]

今年もやります。

今年もやります。 以下の文章をお読みいただき、 皆様の忌憚ないご意見をお待ちしております。: 奈良県にある「まるかつ食堂」さんの“無料食堂”を、江崎さんからご紹介頂いているのを見て、私は頭を殴られたようなショックを受けま […]

「頑固ですから」冗談じゃないよ編:

「頑固ですから」冗談じゃないよ編: 食パンに使われている「砂糖」の割合。 (あくまで廣瀬の主観であるが、可能な限り他のパン屋さんの情報も集めた。因みに下記の食パンはレギュラー食パンであり、一番その店舗で売れている食パンで […]

焼き菓子セット、一般販売のお知らせ:

焼き菓子セット、一般販売のお知らせ: 廣瀬満雄の沖縄パウンドとマロン・パウンドのセット! https://dessem.jp/item/itemend/20190421/1511/ 沖縄パウンド: 石垣島のカビラファーム […]

ーーー拡散希望ーーー

ーーー拡散希望ーーー 第六期会員様募集の締め切り、 もうすぐです。 https://dessem.jp/member/ Facebook